식이섬유2 식이섬유 (장내 미생물, 단쇄 지방산, 대사 질환) 솔직히 저도 한동안 몰랐습니다. 매일 편의점 삼각김밥과 컵라면으로 끼니를 때우면서, 그게 단순히 살이 찌는 문제가 아니라 장 자체를 망가뜨리고 있다는 걸요. 식이섬유 하나가 장내 미생물 생태계를 바꾸고, 심지어 기분과 정신 건강에까지 영향을 미친다는 연구 결과를 처음 접했을 때 정말 예상 밖이었습니다. 가공식품 의존과 장 건강 사이의 관계, 그리고 단 2주의 식단 변화가 어떤 결과를 만들어 내는지 제가 직접 들여다본 이야기를 나눠보겠습니다.장내 미생물 — 먹는 것이 곧 장 생태계를 결정한다제가 직접 겪어봤는데, 밀가루와 인스턴트 위주의 식단이 계속되면 처음엔 그냥 피곤하고 더부룩한 정도로만 느껴집니다. 그런데 그게 쌓이면 쌓일수록 장 트러블이 잦아지고, 어느 순간엔 만성 피로와 소화 불량이 일상처럼 자리.. 2026. 10. 10. 장내 미생물 (마이크로바이옴, 장뇌축, 대변이식) 솔직히 처음엔 반신반의했습니다. 장속 세균이 뇌 기능이나 우울감에까지 영향을 준다는 말이 선뜻 믿기지 않잖아요. 그런데 식이섬유가 풍부한 채소와 발효 식품 위주로 식단을 바꾼 지 몇 주 만에 만성 피로가 옅어지고 머리가 맑아지는 걸 제가 직접 겪어보니, 이건 그냥 넘길 이야기가 아니었습니다. 장내 미생물, 즉 마이크로바이옴이 단순한 소화 보조자가 아니라 '제2의 유전 정보'로 불리는 이유가 있었습니다. 마이크로바이옴이란 무엇이고, 왜 중요한가마이크로바이옴(Microbiome)이란 미생물(microbe)과 생태계(biome)를 합친 말입니다. 쉽게 말해 우리 몸속에 사는 미생물 전체와 그 유전 정보를 아우르는 개념입니다. 흔히 '장내 세균'이라고만 알고 있지만, 실제로는 세균뿐 아니라 곰팡이, 바이러스까지.. 2026. 10. 8. 이전 1 다음
