K푸드2 쌈 문화 (세종기지, 초가공식품, 슈퍼푸드) 솔직히 저는 쌈을 그냥 '반찬 싸 먹는 것' 정도로만 여겼습니다. 그런데 남극 세종기지 연구원들이 영하의 땅에서 온실 상추를 가꾸며 눈물 흘린다는 이야기를 접했을 때, 그제야 쌈 한 장의 무게를 다시 생각하게 됐습니다. 전 세계가 초가공식품에 잠식당하는 시대, 우리 선조들이 수백 년 전부터 즐겨온 쌈 문화가 지금 가장 주목받는 슈퍼푸드 식단으로 재조명되고 있습니다. 남극 세종기지에서 상추 한 장의 의미제가 처음 남극 세종기지 온실 재배 이야기를 들었을 때, 솔직히 "거기서 굳이 채소를?"이라는 생각이 먼저 들었습니다. 그런데 맥락을 알고 나니 생각이 완전히 바뀌었습니다.남극 세종기지 대원들은 장기간 통조림과 비축 식량에 의존해 생활합니다. 신선 채소가 사라진 식단이 수개월 이어지면 단순한 입맛 문제를 넘.. 2026. 11. 1. 인천공항의 성장 (허브공항 전략, 제4차 한류, 소프트파워) 솔직히 저는 한동안 인천공항을 그냥 '비행기 타는 곳'으로만 봤습니다. 환승객이 잠깐 앉았다 떠나는 대합실 정도로 여겼고, 한류 역시 몇 년 지나면 식을 유행이라 생각했습니다. 그 판단이 얼마나 안일했는지, 관련 데이터를 들여다보면서 제대로 두드려 맞은 기분이었습니다. 인천공항이 개항 25년 만에 세계 최상위 허브로 올라선 구조와, 일본에서 '제4차 한류'라 불리는 생활 밀착형 문화 침투의 메커니즘은 단순한 성공 스토리가 아니라 공간·문화·경제가 맞물리는 전략의 정석이었습니다.허브공항 전략 — 설계 단계부터 계산된 확장성제가 처음 이 주제를 파고들었을 때 가장 먼저 눈에 걸린 건 '설계 철학'이었습니다. 인천공항은 처음부터 확장 가능한 부지에 지어졌고, 제2터미널 증설이 사후 땜질이 아니라 초기 마스터플.. 2026. 10. 19. 이전 1 다음
